1945年 二井清、神戸オリエンタルホテルにて西洋料理修行をする。 1950年 大阪鰻谷 (レストラン二井) を開店 結婚式場など4店舗を展開。 1959年 閉店。 1961年 グリル梵を開店。 ボンとはフランス語で美味しい、またボンとカタカナでンが右上がりになって縁起がよいということで店名にしました。 1965年 2代目二井利治が受け継ぐ。 数々のお客様に愛され現在も奮闘中。 2006年5月     カツサンド専門店グリル梵堂島店をオープン。